大米蛋白粉
产品名称：大米蛋白粉
植物来源：大米
规格：98%
外观：类白色粉末
检测方法：TLC
网筛孔径：80目
用途：食品、医药、保健品
样品：提供免费样品
认证：ISO,KOSHER,Halal,HACCP
包装：1kg/袋,25kgs/桶
什么是大米蛋白粉？ 大米蛋白粉是指从大米中提取的蛋白质，经粉粹、提纯、干燥等加工后形成的粉末状物质。 大米蛋白粉是稻米深加工的重要产物，根据其蛋白质含量及溶解性可分为饲料级大米蛋白粉、食用级大米蛋白粉和大米蛋白肽。 
大米蛋白粉的组成是什么？ 大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四种蛋白组成，大米蛋白的氨基酸组成合理，且氨基酸含量高，被公认为可食用的蛋白。 如何判断大米蛋白粉的质量指标？ 1. 看外观：大米蛋白粉为黄色粉末，无结团，肉眼可见的杂质不能有，闻一下气味，具有大米蛋白特有的香味； 2. 看蛋白质 指标：蛋白质含量需≥80% ，市面上也有很多蛋白含量在 80% 以下的产品，那些就不是食品级或非优质的大米蛋白粉； 3. 判断是否为非转基因：需提供检测报告或对蛋白粉的原料大米，进行现场抽检，确认是非转基因大米； 4. 看 杂质物质含量指标：水分≤8% ，灰分 ≤6% ，脂肪 ≤8% ，这几个指标越小越好，这些物质影响品质，并易致蛋白粉结团； 5. 看 重金属含量指标：铅≤0.18 ，砷 ≤0.5 ，汞 ≤0.02 等重金属必须控制在标准范围内，低于指标值越小越安全； 6. 看 细菌含量指标：菌落总数≤10000 ，黄曲霉毒素 B1≤10 ，大肠菌群 ≤30 等，都要在一定范围以下，否则被视为不合格大米蛋白粉； 什么是大米蛋白粉？
大米蛋白粉是指从大米中提取的蛋白质，经粉粹、提纯、干燥等加工后形成的粉末状物质。
大米蛋白粉是稻米深加工的重要产物，根据其蛋白质含量及溶解性可分为饲料级大米蛋白粉、食用级大米蛋白粉和大米蛋白肽。
大米蛋白粉的组成是什么？
大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四种蛋白组成，大米蛋白的氨基酸组成合理，且氨基酸含量高，被公认为可食用的蛋白。
如何判断大米蛋白粉的质量指标？
1. 看外观：大米蛋白粉为黄色粉末，无结团，肉眼可见的杂质不能有，闻一下气味，具有大米蛋白特有的香味；
2. 看蛋白质 指标：蛋白质含量需≥80% ，市面上也有很多蛋白含量在 80% 以下的产品，那些就不是食品级或非优质的大米蛋白粉；
3. 判断是否为非转基因：需提供检测报告或对蛋白粉的原料大米，进行现场抽检，确认是非转基因大米；
4. 看 杂质物质含量指标：水分≤8% ，灰分 ≤6% ，脂肪 ≤8% ，这几个指标越小越好，这些物质影响品质，并易致蛋白粉结团；
5. 看 重金属含量指标：铅≤0.18 ，砷 ≤0.5 ，汞 ≤0.02 等重金属必须控制在标准范围内，低于指标值越小越安全；
6. 看 细菌含量指标：菌落总数≤10000 ，黄曲霉毒素 B1≤10 ，大肠菌群 ≤30 等，都要在一定范围以下，否则被视为不合格大米蛋白粉；
