百香果粉
产品名称：Natural passion fruit powder
植物来源：Passiflora cincinnata Herba
使用部位：果实
外观：黄棕色细粉
规格：4:1、10:1
保质期：两年
原料介绍
百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林，因为花部的形状极似基督之十字架刑具，曾被西班牙的探险家、传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“神秘果”。原产在巴西，在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国新近引入试种并将百香果列为广东的名优稀水果品种。
百香果之所以被有百香之称，是因为它的果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。
百香果的品种
百香果有三个品种，分别似乎黄色百香果、紫色百香果和紫红色百香果。其中紫红色百香果是黄色和紫色两种百香果杂交出来的优质品种，果汁含量高，味道极香，抗病性强。 | 规格 |
| 产品名称：百香果粉 | 原料来源：中国 |
| 植物来源：百香果 | 使用部位：果肉 |
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| 分析 | 规格 | 备注 |
| 外观 |
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| 气味 | 特殊的 | 感官的 |
| 味觉 | 特殊的 | 感官的 |
| 筛分分析 | 95% 过80目 |
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| 干燥失重 | ≤5% | 2 hours at 105°C |
| 体积密度 | 40-60g/100ml |
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| 总灰分 | ≤5% |
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| 重金属 | ≤10ppm | EP2.4.8 |
| 砷 | ≤1ppm | ICP-MS |
| 铅 | ≤3ppm | ICP-MS |
| 微生物检测 |
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| 菌落总数 | ≤10000cfu/g |
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| 酵母和霉菌 | ≤1000cfu/g |
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| 大肠杆菌 | 阴性 |
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| 沙门氏菌 | 阴性 |
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| 储存：阴凉干燥处。远离强光和高温。 |
| 保质期：妥善存放2年 |
| 由于材料的地理（原产地）和季节性变化，批次之间可能存在轻微的颜色变化。 |
工厂环境 包装
