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百香果粉

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产品名称:Natural passion fruit powder
植物来源:Passiflora cincinnata Herba
使用部位:果实
外观:黄棕色细粉
规格:4:1、10:1
保质期:两年
数量:
原料介绍
百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林,因为花部的形状极似基督之十字架刑具,曾被西班牙的探险家、传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的神秘果原产巴西,在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国新近引入试种并将百香果列为广东的名优稀水果品种。
百香果之所以被有百香之称,是因为它的果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。
百香果粉原料百香果

百香果的品种
百香果有三个品种,分别似乎黄色百香果、紫色百香果和紫红色百香果。其中紫红色百香果是黄色和紫色两种百香果杂交出来的优质品种,果汁含量高,味道极香,抗病性强。


规格
产品名称:百香果粉 原料来源:中国
植物来源:百香果 使用部位:果肉
分析 规格 备注
外观

气味 特殊的 感官的
味觉 特殊的 感官的
筛分分析 95% 过80目
干燥失重 ≤5% 2 hours at 105°C
体积密度 40-60g/100ml          
总灰分 ≤5%
重金属 ≤10ppm EP2.4.8
≤1ppm ICP-MS
≤3ppm ICP-MS
微生物检测

菌落总数 ≤10000cfu/g
酵母和霉菌      ≤1000cfu/g
大肠杆菌                    阴性
沙门氏菌 阴性
储存:阴凉干燥处。远离强光和高温。
保质期:妥善存放2
由于材料的地理(原产地)和季节性变化,批次之间可能存在轻微的颜色变化。


工厂环境
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包装
铝箔袋纸板桶

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