百里香叶粉

【产品名称】百里香叶粉
【别名】地花椒，百里香，山椒，山胡椒。
【来源】为植物百里午或展毛地椒的全草。
【产地分布】分布内蒙古、陕西、甘肃、青海、宁夏等地。
【性状】淡绿至淡黄色末
【水分】≤6%
【菌落总数】≤1000
【目数】80-120目
【包装】25公斤/纸板桶
【有效期】24个月
【储存方式】通风干燥，阴凉防蛀，避光保存
【保质期】两年

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产品描述

植物介绍
百里香（学名：Thymus mongolicus Ronn），半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等

地理分布
最佳百里香叶粉原料产自中国甘肃，陕西，青海，山西，河北，内蒙古等。

百里香叶粉的生产环境

百里香叶粉被用作香料
百里香为半灌木，叶为卵圆形，早在我国元朝就有所记录，被记录用于肉食的烹饪中。
百里香原产于南欧，被作为一种美食香料而广泛种植，现在也是欧洲烹饪常用的香料。

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